臺(tái)州地闊海冥冥

　　云水長和島嶼青

　　唐朝著名詩人杜甫

　　筆下描述的

　　便是位于浙江沿海

　　一個(gè)經(jīng)常被讀錯(cuò)名字的城市

　　——臺(tái)(tāi)州

　　迎新春過新年

　　傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代慶典

　　交織出一幅豐富多彩的畫卷

　　讓我們一同踏上臺(tái)州的新春之旅

　　漫步于山水之中

　　感受美食的香氣

　　節(jié)日的獨(dú)特韻味

　　共同沉浸在新春的喜悅氛圍中

　　01

　　品評(píng)

　　一份濃濃的氛圍感

　　臺(tái)州的新年

　　大街小巷都洋溢著喜慶的氛圍感

　　整個(gè)城市都沐浴在歡騰的氛圍中

　　每一個(gè)角落

　　都在述說著歲末的故事

　　要想感受臺(tái)州的新春氛圍

　　必然要觀看一次“大有來頭”的

　　臺(tái)州專屬版“舞龍舞獅”

　　其中尤以臺(tái)州臨海的黃沙獅子為代表

　　始創(chuàng)于北宋年間的黃沙獅子

　　又稱上桌獅子

　　作為首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

　　以舞、武結(jié)合

　　高超演技名揚(yáng)四方

　　具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息

　　及鮮明的地域民俗特色

　　是漢族民間精湛武藝

　　和傳統(tǒng)舞獅表演的完美結(jié)合

　　去年杭州亞運(yùn)會(huì)

　　臨海的黃沙獅子

　　還走上了亞運(yùn)會(huì)的國際舞臺(tái)

　　觀賞完舞龍舞獅

　　便可以來到臺(tái)州仙居縣

　　做花燈過新年

　　是臺(tái)州人刻在DNA里的記憶

　　仙居花燈又稱無骨花燈

　　造型別致，工藝獨(dú)特，古樸典雅

　　燈身沒有骨架

　　全由用繡花針刺成各種花紋圖案的紙片

　　粘貼而成

　　且輕巧能飛

　　花燈工藝源于燈會(huì)興盛的唐朝

　　又被稱作“唐燈”

　　作為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

　　還被譽(yù)為“中華第一燈”

　　制作完花燈

　　不妨來一次“走八寺”祈福

　　臺(tái)州府城走八寺的歷史源遠(yuǎn)流長

　　“登長城、走八寺、行大運(yùn)、保安康”

　　是臺(tái)州新年祈福的傳統(tǒng)文化活動(dòng)

　　何奏簧篡修的《民國臨海縣志》載

　　“正月八日，婦女入廟燒香，謂之‘走八寺’。”

　　通過不重復(fù)走完八座寺廟

　　為自己和家人祈福來年順利

　　入夜后

　　來到臺(tái)州路橋區(qū)十里長街

　　南官新天地游船碼頭

　　看打鐵花藝人赤膊上陣

　　擊打后的鐵水飛向空中

　　如花綻放

　　壯觀又浪漫

　　隨著紛飛的鐵花

　　流光溢彩的“鳳凰飛天”表演同步登場

　　帶來了一場寓意美好的視覺盛宴

　　在入口處

　　作為文化藝術(shù)瑰寶

　　巨大的銅梁龍燈正式亮燈

　　氣勢(shì)磅礴、栩栩如生的龍燈

　　也是臺(tái)州夜游老街合影“必打卡點(diǎn)”之一

　　一份濃濃的春節(jié)氛圍感

　　如期而至

　　02

　　品味

　　一幅遼闊的山水畫卷

　　臺(tái)州又被稱為

　　一座唐詩里的城

　　正是因?yàn)榕_(tái)州的山水

　　構(gòu)成了一幅遼闊的潑墨山水畫

　　山是臺(tái)州一切地理環(huán)境的底色

　　讀懂了山

　　便讀懂了臺(tái)州

　　“一座天臺(tái)山，半部全唐詩”

　　如果像古代文人騷客那樣

　　沿著浙東唐詩之路南下

　　進(jìn)入臺(tái)州的第一站——天臺(tái)縣

　　將會(huì)被一座赤色的高大山巒所震撼

　　石梁景區(qū)屬花崗巖地貌

　　風(fēng)景奇特

　　集天下山水奇觀于一體

　　1988年便被評(píng)為浙江省十大旅游勝地之一

　　來到天臺(tái)山

　　還能欣賞唐朝詩人曹松口中的

　　“萬仞得名云瀑布，遠(yuǎn)看如織掛天臺(tái)”

　　——天臺(tái)山大瀑布

　　同時(shí)天臺(tái)山

　　孕育出佛教中國化后的第一個(gè)本土宗派

　　——天臺(tái)宗

　　天臺(tái)山國清寺內(nèi)

　　還奉有象征姻緣及財(cái)運(yùn)的和合二仙

　　新年不妨前來許愿祈福

　　作為浙東唐詩之路的文化高點(diǎn)

　　天臺(tái)山不僅是盛唐詩人的行吟理想

　　更是無數(shù)人心中向往的浪漫遠(yuǎn)方

　　游覽完繼續(xù)向南

　　深入臺(tái)州腹地的仙居縣

　　一座名叫“神仙居”的山不可錯(cuò)過

　　這里不僅有世界上最大的火山地貌集群

　　還是仙居縣城得名的原因

　　這里有“觀音、如來、天姥峰

　　云海、飛瀑、蝌蚪文”六大奇觀

　　以及“西罨慈帆”“畫屏煙云”“佛海梵音”

　　“千崖滴翠”“犁沖夕照”“風(fēng)搖春浪”

　　“天書蝌蚪”“淡竹聽泉”八大景

　　北宋景德四年

　　宋真宗以此地為

　　“洞天名山屏蔽周衛(wèi)，而多神仙之宅”

　　詔改神仙居所在之地“永安”為“仙居”

　　仙居縣由此更名

　　如果說山奠定了臺(tái)州之魂

　　水則給了臺(tái)州之魄

　　在臺(tái)州椒江區(qū)

　　臺(tái)州灣東南洋面

　　四面環(huán)海，風(fēng)光秀麗

　　有一個(gè)素有“東海明珠”之稱的島嶼

　　——大陳島

　　開闊而肅穆的墾荒紀(jì)念碑

　　在五角星形的廣場映襯下莊嚴(yán)而大氣

　　“東海第一大盆景”甲午巖

　　靜靜地遙望

　　在青山紅花之畔與大自然共呼吸

　　潮起潮落，百草豐茂

　　遍布著斑駁印記的石屋層層疊疊

　　來到大陳島

　　追尋陶淵明筆下的“世外桃源”

　　在臺(tái)州

　　山水的自然形態(tài)與人文風(fēng)貌珠聯(lián)璧合

　　層巒疊嶂的山脈

　　構(gòu)成了臺(tái)州的脊梁

　　碧波萬頃的水流

　　構(gòu)成了臺(tái)州的血脈

　　03

　　品嘗

　　一口滿足的糯嘰嘰

　　除了獨(dú)特的自然風(fēng)光

　　臺(tái)州還是一座來了就想吃

　　吃了還想再來的城市

　　臺(tái)州人常用

　　“糯嘰嘰，甜蜜蜜，鮮嗒嗒”

　　九個(gè)字來形容臺(tái)州美食

　　作為“糯嘰嘰”的天堂

　　“糯”

　　已經(jīng)深刻烙印在

　　每一個(gè)臺(tái)州人的心里

　　哪怕是沒有來過臺(tái)州的人

　　也對(duì)此有所耳聞

　　糖心糕是老臺(tái)州人的糕點(diǎn)記憶

　　以晚米粉、紅糖為原料

　　并使用傳統(tǒng)的棉線切割

　　剛剛好的柔軟、剛剛好的Q彈

　　剛剛好的甜味、剛剛好的溫暖

　　臺(tái)州梅花糕也是一絕

　　因形似梅花而得名

　　表皮被烤得焦黃、軟軟糯糯

　　同時(shí)用料豐富

　　配以葡萄干、豆沙、黑芝麻等食材

　　軟綿的口感

　　濃縮的甜香味

　　熱乎乎的夾餡

　　一口便愉悅了所有待放的味蕾

　　作為臺(tái)州特產(chǎn)之一的番薯慶糕

　　既有番薯的清甜

　　配上糖的甘甜

　　一口咬下

　　芝麻的脆、桂花的香、糯米的黏

　　在口中三重奏

　　感覺沒吃飽？

　　那一定要來嘗嘗臺(tái)州嵌糕

　　外層的年糕皮軟糯

　　再將土豆絲、胡蘿卜絲等蔬菜

　　或是炒面、油條等面食作為餡料

　　包進(jìn)年糕皮里

　　師傅熟練地將敞開的邊緣擰成麻花

　　然后從熱氣騰騰的鹵肉桶中舀上一勺肉湯

　　從開口處澆進(jìn)去

　　瞬間鮮香四溢

　　最后

　　來上一個(gè)烏飯麻糍收尾

　　糯米被烏葉汁浸泡

　　放上蒸籠

　　繼而在石臼里用石錘搗韌

　　搟面杖將其滾壓成的薄薄的

　　青中帶黑的臺(tái)州特色

　　吃一口，細(xì)膩爽滑

　　麻糍的糯甜

　　配以樹葉的清香

　　叫人欲罷不能

　　香香糯糯的臺(tái)州味道

　　一口便黏住年味

　　豐富的美食文化中

　　也展現(xiàn)了臺(tái)州的獨(dú)特魅力

　　為旅途添一份難忘的風(fēng)味記憶

　　翹首以盼待春風(fēng)

　　人間至禧小團(tuán)圓

　　臺(tái)州味 過大年

　　這個(gè)新年

　　一起來臺(tái)州尋年味吧

　　資料來源：臺(tái)州文旅、臺(tái)州發(fā)布、臨海發(fā)布、臨海文旅、黃巖文旅、路橋發(fā)布、仙居發(fā)布、椒江發(fā)布等

　　(中新網(wǎng)微信公眾號(hào))